מפרץ הזכרון
החיבור הטבעי שלי לעיצוב כלי אוכל וחווית אירוח היה תמיד מיידי ואינטואטיבי.
משהו בריקוד שבין הצורה,החומר והאוכל תמיד ריתק אותי,
ולכן הבחירה בפרויקט הגמר הייתה ברורה.
כשיצאתי לדרך, עוד לפני שגובש הקונספט, הכותרת הראשונה שזרקתי לחלל הייתה "כלים מכלים שונים":
ביטוי המופיע במגילת אסתר. קשר זה אינו מקרי, נולדתי בתענית אסתר ואני מחוברת ליום הזה
הפרויקט הזה "מפרץ הזיכרון" הוא למעשה הגשמת הביטוי הזה
חיבור של כלים שונים, רגשות שונים ורעיונות שונים לכדי חוויה אחידה, חדשנית ואישית.
מסע חיפוש
כמו כל תהליך יצירה משמעותי, גם פרויקט: "מפרץ הזיכרון" החל במסע של חיפושים וניסויים בלתי מוגדרים.
בתחילת הדרך עוד לפני שגובש הקונספט הממוקד, התנסתי בהטבעת צורות שונות של כלים בחומר כמו קליי ניסיתי לחקור את עולם כלי האוכל דרך אובייקטים קיימים הטבעתי צורות של כלים בנייר כסף
ניסיתי לחבר כלים קיימים זה לזה בחיפוש אחר פונקציונליות חדשה או אסתטיקה משופרת.
שלב זה של ניסוי חופשי הוביל אותי בסופו של דבר אל ההארה- החיבור בין הזיכרונות האישים מבית סבתא לבין האתגר של עיצוב חווית אכילה ייחודית.
זכרונות ילדות שהפכו לצלחות
עיצוב מוצר מתחיל לעיתים במקום האישי והפשוט ביותר-המטבח של סבתא.
עבורי, ארבע מנות הילדות הללו- הקורנפלקס עם החלב, השמנת עם התותים, ביסקוויט טבול בקפה, עוגה ברוטב שוקולד חם, הן זיכרונות מתוקים הרבה מעבר לאוכל
הן מנות של חום, נחמה וזיכרון.
רמת הפינוק והפשטות היא מקסימלית, אך חווית האכילה עצמה מאתגרת את הכלים המסורתיים.
החיבור הרגשי עורר בי דחף מקצועי: לשמר את טעם הזיכרון, אך לשפר את אופן ההגשה והאכילה.
פרויקט מפרץ הזיכרון נולד מהצורך הזה ליצור כלי אוכל חדשניים שמעניקים למנות האהובות את החוויה הראויה להן.
גישת עיצוב
הפרויקט מציג גישה של ארבעה כלי הגשה ייעודים שכל אחד מהם מעוצב במיוחד עבור מאכל מתוק קלאסי המשלב מרקם מוצק ונוזלי
1.קורנפלקס עם חלב
2.שמנת עם תותים
3.ביסקויט וקפה
4.עוגה ורוטב
הכלים פותחו מתוך השראה של זכרון ילדות אישי ומאכלי "כמה פשוט ככה טעים" שהוגשו ע"י סבתי ע"ה
הקדמה ורקע (האתגר)
האכילה ובפרט מאכלים מתוקים, מעוגנת לרוב בזיכרונות מתוקים וברגשות עזים.
עם זאת, כלי ההגשה הסטנדרטים מתמקדים בפונקציונאליות ואינם תמיד מצליחים לתמוך בחוויה רב חושית,
התבוננתי בכלים שונים וזיהיתי שחסרה החוויה שאין דגש על האסתטיקה בצורת ההגשה
הפרויקט שלי משלב בין נוסטלגיה אישית חמה יחד עם עיצוב חדשני מותאם.
צורות הגשה מקובלות
מקור ההשראה העיצובית
ההשראה מהים מהווה את הבסיס הקונספטואלי לכלים,
הכלים שואבים השראה מצורת החול והגלים בטבע העיצוב מבקש להעביר את תחושת הזרימה והרוגע והשילוב בין מוצק לנוזל.
מודלים בחימר
התנסות בשרטוטי שוקולד
הרבה פעמים הרעיונות הטובים ביותר צצים כשאני משחררת את המחשבה.
התחלתי באופן ספונטני לחפש צורות עבור הצלחות שלי.
זה התחיל כמשחק, אבל מהר מאד הפך לתהליך פיתוח ויזואלי רציני.
השתמשתי בשוקולד ככלי שרטוט, וניסיתי לחוש מעבר לקו עיפרון את התחושה לתרגום קווי זרימה דינמיים.
ספירלות, עיגולים, וכל מיני חלוקות-כל שרטוט כזה בשוקולד סימן שלב בחיפוש הבלתי פוסק אחרי הצלחת שתאפשר הפרדה ויזואלית ופונקציונאלית בין מרכיבי המנה.
פיתוח השפה הצורנית
השפה הצורנית עוצבה מתוך הקונספט של ההפרדה הדינמית של מוצק ונוזל בטבע,
היא מבוססת על צורות המחקות תנועה מעגלית {כגון ספירלה,מסלול}
התוצאה היא כלי ההופך כל הגשה לכוריאגרפיה עיצובית קשובה,המדגישה את הדיאלוג בין המזון לצורה.
מידול בתוכנת סוליד
לאחר דרך ארוכה של רעיונות,סקיצות,ופיתוח קונספט,הגעתי לשלב השרטוט הממוחשב בתוכנת solid
שלב זה הוא אבן דרך קריטית ,אך אינו סוף פסוק.
השלב של יצירת מודל תלת-מימד אינו מייצג את המוצר הסופי,אלא רק הפיכת הרעיון לפורמט שניתן לבחון,לשנות ולנתח
זמן ואנרגיה מאחורי הדיוק
עשרות שעות של ניסוי וטעייה,
הדמיות,סקיצות חוזרות ,מושקעות בכל אחד מן המודלים האלו
,הן נועדו כדי לבחון כל היבט ולאתר את הקומפוזיציה והעיצוב האופטימלים באופן יסודי.
הדפסת המודלים בתלת מימד
הגשמת החזון העיצובי
העיצוב החדשני של הצלחות המשלב פונקציונליות ונוסטלגיה עומד כעת בפני השלב המרגש של הפיכתו למוצר יוקרתי.
המודלים שנוצרו בהדפסה יועברו ליצירת תבניות גבס שיאפשרו ליצוק את החומר הקרמי.
כך יתאפשר לכל פרט בצלחת להתעורר לחיים
הגימור האיכותי של הקרמיקה בגלזורה מבריקה והצבע של החול יגרום למוצר הסופי לשקף את הסטייל והאלגנטיות של הסט כולו
המודל הסופי של הצלחות
